RESUMO O desenvolvimento da agricultura no semiárido nordestino depende, sobretudo, da exploração correta e do uso eficiente dos recursos naturais. Objetivou-se avaliar os efeitos do uso de águas salinas, em solo adubado com biofertilizante bovino, sobre as respostas morfofisiológicas e na qualidade (análise sensorial) de plantas de Boa noite (Catharanthus roseus). Usou-se o delineamento inteiramente casualizado com tratamentos arranjados em parcelas subdivididas, sendo as parcelas formadas por cinco níveis de salinidade da água de irrigação (0,5; 2,5; 5,0; 7,5 e 10 dS m-1) e as subparcelas por duas frequências de aplicação da dose de 150 mL de biofertilizante bovino líquido por vaso (dividida em uma e cinco vezes), com cinco repetições. As variáveis analisadas foram: trocas gasosas foliares índice relativo de clorofila, biometria, matéria seca de folhas, hastes, flores e raízes e análise sensorial (aparência geral e preferência dos compradores). Com as análises quantitativas (crescimento e fisiológicas) e qualitativas (análise sensorial), notou-se que plantas de Catharanthus roseus de cor branca podem ser produzidas utilizando-se água salina em nível de 2,5 dS m-1, sendo as plantas deste tratamento as preferidas dos julgadores na análise sensorial. A frequência de aplicação do biofertilizante não atenuou os efeitos da salinidade. Desta forma, pode-se aplicar o biofertilizante bovino líquido de uma única vez, diminuindo custos.

ABSTRACT The development of agriculture in the northeastern semi-arid region depends, at least in part, on the correct exploitation and efficient use of natural resources. The objective of this study was to evaluate the effects of the use of saline water on morphophysiological responses and sensory analysis of ‘Boa noite’ plants (Catharanthus roseus) in soil fertilized with bovine biofertilizer. A completely randomized design was used in the split plot arrangement, the plots being formed by the five irrigation water salinity levels (0.5, 2.5, 5.0, 7.5 and 10 dS m-1), and the subplots by two frequencies of application of the 150 mL pot-1 of liquid bovine biofertilizer (divided into one and five times), with five replicates. The analysed variables were: leaf gas exchange relative chlorophyll index, biometry, dry matter (leaf, stems, flowers and roots) and sensory analysis (general appearance and buyers’ preference). Quantitative (growth and physiological) and qualitative (sensory analysis) responses show that Catharanthus roseus plants can be produced using saline water at the level of 2.5 dS m-1, and the plants of this treatment were preferred by the judges in sensory analysis. Biofertilizer application frequency did not attenuate the effects of salinity. Therefore, the liquid bovine biofertilizer can be applied all at once, reducing costs.

RESUMO A agricultura biossalina é uma opção para o uso de águas com qualidade inferior. Com isso, objetivou-se avaliar o crescimento de espécies ornamentais sob irrigação com níveis crescentes de água salina e dois modos de aplicação. O estudo foi conduzido em ambiente protegido, no município de Fortaleza, Ceará, Brasil. Os tratamentos foram distribuídos em blocos casualizados, em parcelas subsubdivididas, com seis níveis de salinidade da água nas parcelas (0,6 - testemunha; 1,2; 1,8; 2,4; 3,0 e 3,6 dS m-1), dois modos de aplicação de água nas subparcelas (irrigação localizada e aspersão) e quatro espécies ornamentais nas subsubparcelas (Catharanthus roseus, Allamanda cathartica, Ixora coccinea e Duranta erecta), com quatro repetições. O aumento na condutividade elétrica da água de irrigação reduziu o crescimento das espécies ornamentais estudadas. Não foi possível estabelecer um método ideal para a irrigação das espécies ornamentais. Os efeitos da irrigação não localizada sobre o crescimento foliar foram mais evidentes sobre as espécies C. roseus e D. erecta, as quais apresentaram maior área foliar específica.

ABSTRACT Biosaline agriculture is an option for using waters with lower quality. Thus, the objective of this study was to evaluate the growth of ornamental species under irrigation with increasing water salinity levels in two methods of water application. The study was conducted in a greenhouse, in the municipality of Fortaleza, Ceará, Brazil. The treatments were distributed in randomized blocks in split plots, with six levels of water salinity in the plots (0.6 - control, 1.2, 1.8, 2.4, 3.0 and 3.6 dS m-1), two methods of water application in the subplots (localized and sprinkler irrigation) and four ornamental species in the sub-subplots (Catharanthus roseus, Allamanda cathartica, Ixora coccinea and Duranta erecta), with four replicates. Increase in irrigation water electrical conductivity reduced the growth of the studied ornamental species. It was not possible to establish an ideal method for irrigation of ornamental species. Effects of non-localized irrigation on leaf growth were more evident in the species C. roseus and D. erecta, which showed higher specific leaf area.

RESUMOA reposta das plantas ao estresse salino é um fenômeno extremamente complexo, que envolve alterações morfológicas, fisiológicas e bioquímicas alterando, dentre outros, os teores foliares de clorofila e carotenoides, comprometendo o crescimento, o desenvolvimento e a produção das plantas. O experimento foi desenvolvido em ambiente protegido do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, Areia, PB, no período de julho de 2011 a junho de 2012. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os teores de clorofila a, clorofila b, clorofila total, relação clorofila a/b e produção de biomassa da parte aérea e radicular em plantas de noni submetidas à irrigação e lavagem do solo com águas de salinidade crescente. Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso num fatorial 5 × 2 com quatro repetições e duas plantas por parcela, correspondentes aos níveis de condutividade elétrica de 0,5; 1,5; 3,0; 4,5 e 6,0 dS m-1 da água de irrigação, em vasos sem e com dreno na parte final inferior para a lixiviação dos sais do solo. O aumento da salinidade da água de irrigação compromete os teores foliares de clorofila a, b, total, carotenoides e a produção de biomassa de plantas de noni mas em menor intensidade nas plantas de todos os tratamentos com a lixiviação dos sais com as próprias águas utilizadas na irrigação.

ABSTRACTThe response of plants to salt stress is an extremely complex phenomenon that involves morphological, physiological and biochemical changes, modifying the leaf contents of chlorophyll and carotenoids, among others and affecting plant growth, development and production. An experiment was carried out from July 2010 to June 2011, in order to evaluate the contents of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, carotenoids, the chlorophyll a/b ratio and biomass accumulation of shoots and roots of noni plants, when subjected to irrigation and leaching with water of increasing salinity. The experiment was carried out in a greenhouse, at the Center of Agricultural Sciences of the Federal University of Paraíba, in the municipality of Areia-PB, Brazil. Treatments were distributed in randomized blocks, in a 5 × 2 factorial scheme with four replicates and two plants per plot, and corresponded to levels of electrical conductivity of irrigation water (0.5; 1.5; 3.0; 4.5 and 6.0 dS m-1) in pots with and without leaching. The increase in irrigation water salinity impairs the leaf contents of chlorophyll a, b, total chlorophyll, carotenoids and biomass production of noni plants, but to a lesser extent in all the treatments in which same irrigation water was used for leaching.